Cumple Militar!!

Hola a tod@s!!

Qué tal estáis?? Yo como siempre liadilla y con ganas de poder publicar todas las semanas, pero por más que lo intento no lo consigo…sorry!

Esta tarta es del 2 de Noviembre, cumple de mi ahijado Javi, hizo 11 años. Su madre le preparó una fiesta sorpresa de temática militar. Aproveché y le hice una mesa de dulces.

Las fotos no son muy buenas… La tarta tiene forma de granada(bizcocho de vainilla con relleno de ganache de chocolate), la idea la saqué de aquí, es prácticamente igual. Aprovechando el curso de galletas hice unas de chocolate y otras de vainilla que las teñí de verde y las marqué con su nombre.

Aprovechando el curso de galletas hice unas de chocolate y otras de vainilla que las teñí de verde y las marqué con su nombre.

Los cupcakes son de vainilla y chocolate con buttercream de dulce de leche/chocolate/vainilla (es la que parece camuflaje). Estaba buenísima!! Solo que nada ligera jejeje

Los otros son de oreo. Le hice las chapitas militares, la idea la cogí de internet pero no encuentro donde las ví.

Para hacer los wrappers usé photoshop, y los imprimí en las cartulinas.

Y por último, hice unas banderitas de camuflaje y puse su nombre. Para esto también utilicé photoshop.

Este es mi ahijado (izquierda) y Pablito (el hijo de mi prima Cristina). En la foto de la derecha hacen como si fuera a explotar la granada.

Continuamos con el mes anterior. Como ya os comenté, hice un curso de galletas online en “Mensaje en una Galleta”, duró un mes. Me encantó!!! Ellas son estupendas y unas profes geniales, lo explican todo muy bien y te resuelven todas las dudas. Me dio pena no terminar todos los ejercicios a tiempo. Os dejo unas fotitos de lo que fui haciendo.

Tengo mucho que practicar, porque la glasa y yo todavía no nos llevamos muy bien.

La receta de hoy: Cupcakes de Oreo. Están mmm!!!!… La saqué del libro que ha publicado “ObjetivoCupcake Perfecto”. Os lo recomiendo, tiene un montón de recetas super variadas.

                                  CUPCAKES DE OREO

Ingredientes:

115g de margarina (ella utiliza mantequilla)

220g de azúcar

2 huevos

200g de harina

1 ½ de levadura

150ml de leche semidesnatada

10 galletas oreo

1 cucharadita de vainilla

Buttercream: (Wilton)

250g de mantequilla a temperatura ambiente

400g de icing sugar tamizado

1 cucharada de merengue en polvo

1 pizca de sal

10 galletas oreo

2 cucharadas de leche

Preparación:

Poner la margarina y el azúcar en un bol y batir.

Añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo.

Mezclar la leche y la vainilla en un vaso y reservar.

Tamizar la harina y la levadura.

Triturar las galletas.

Echar la mitad de la harina y remover, cuando este homogéneo, añadimos la mezcla de la leche y vainilla; batir.

Incorporar la otra mitad de la harina y seguir batiendo.

Por último añadir las oreo, y remover.

Precalentar el horno a 170º arriba y abajo.

Poner en un molde multi-cupcakes las capsulas, y rellenarlas hasta un 2/3 de su capacidad.

Lo metemos en el horno durante 22-25 minutos. Comprobamos con un palillo, si sale seco es que ya están.

Los dejamos en el molde 5 minutos y luego los sacamos en una rejilla para terminar de enfriar.

Para la buttercream; ponemos en otro bol la mantequilla, el azúcar, la sal y el merengue. Batimos con batidora de varillas. Añadimos la vainilla y las oreo previamente ralladas o trituradas, seguimos batiendo.

Decoramos con manga pastelera usando la boquilla 1M de Wilton.

Y ya está!

Por cierto!! Creo que he conseguido quitar lo de verificar los comentarios, y ya podéis escribirme sin problemas. Sí notáis algún problema, avisadme…os lo agradecería.

Muchas gracias por leerme!!

Un besito

Irene