Hola a
tod@s!!
Qué tal estáis??Espero
que genial. Hace dos fines semana estuve en “Expotarta”, y la verdad que este
año ha estado muchísimo mejor que el anterior. Fui con mi madre, ella no estuvo
el año pasado y le encantó.
Aquí estamos
las dos.
Además tuve
la oportunidad de conocer en persona a Silvia y Maya de El Gato con Cupcakes, son
majísimas y trajeron cosas preciosas a la feria.
También pude
ver a las chicas The Craftcake Mama, muy simpáticas. Llevaron un montón de
productos de su tienda. Al final acabé comprándome unas botellitas monísimas,
que llevaba tiempo detrás de ellas.
Los trabajos
para los concursos eran increíbles, y los que tenían las marcas expuestos
también. Es impresionante el talento de la gente y la imaginación.
No me
enrollo más, jejej… y voy con mi trabajo de esta semana. La receta la saqué del
blog de Dulces Bocados, en cuanto la vi me apeteció mucho hacerla. Lo único que
cambié las frambuesas por las fresas.
BIZCOCHO DE FRESAS
Ingredientes:
*65g de
mantequilla
*60g de
azúcar (ella echa 30g)
*2 huevos
*165g de
harina
*1 cucharada
de extracto de vainilla
*150g de
fresas troceadas
*unas gotas
de limón
*1
cucharadita de bicarbonato
*azúcar
glass para el acabado
Preparación:
En un bol
ponemos el azúcar y los huevos, y batimos hasta duplicar su volumen.
Derretir en
el microondas un poquito la mantequilla.
Añadir la
vainilla y la mantequilla a la mezcla anterior y volver a batir.
Incorporar
el bicarbonato junto con las gotas de limón y la harina tamizada y batir hasta
que esté todo integrado.
Por último
echamos las fresas troceadas y removemos.
Engrasamos
el molde y vertemos la mezcla.
Precalentamos
el horno a 170º arriba y abajo.
Metemos en
el horno y lo dejamos unos 30-40 minutos.
Comprobamos con
un palillo, sí sale seco es que está listo.
Lo dejamos
enfriar 10 minutos en el molde y luego lo pasamos a una rejilla hasta que esté
completamente frío.
Y por último
espolvoreamos el azúcar glas.
Y ya está!!
Está muy bueno y es facilito.
Muchas
gracias por leerme
Un besito
Irene
Riquísimoooooo, menuda pinta! Me lo apunto!!!
ResponderEliminarMuchos besos
Muchas gracias!!Ya me contaras que tal.un besito
Eliminarque pintaza! tiene que estar buenisimo
ResponderEliminarMuchas gracias!! A mi me gusto mucho ;) un besito
EliminarComo te pareces a tu madre!!!
ResponderEliminarEl bizcocho tiene pintaza!!!!
jajajaj dicen que me parezco mas a mi padre, pero si en la foto nos parecemos bastante jejeje, muchas gracias guapa!un besito
EliminarNiña que guapa ahora ya te hemos puesto cara, que suerte haber ido a expotarta yo este año no he podido ir,pero en octubre hay algo similar en zaragoza haber si puedo ir,,,,,,,ese bizcocho se ve delicioso con las fresas no pondremos en practica, gracias un besito
ResponderEliminarMuchas gracias! Que guay lo de zaragoza, seguro que esta chulisimo, ya nos contaras!!un besito
EliminarQue apetecible se ve, para acompañar un rico café,bs
ResponderEliminarMuchas gracias, le iría perfecto! :) un besito
EliminarQue bizcocho tan apetecible!! Me alegro que que la feria fuera tan provechosa!! Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mio cuando quieras, besos!!
ResponderEliminarMuchas gracias!!me paso por el tuyo!un besito
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