miércoles, 9 de julio de 2014

Helado de fresas y reto facilisimo!!

Hola!!
Qué tal lleváis la semana?? Yo intentando ponerme al día con el blog y cumplir con mi promesa de escribir regularmente ;)


No se si os acordaréis que he participado varias veces en el Reto de Facilisimo. Somos un grupo de bloguer@s que pertenecen a la red de facilisimo, en el que cada mes el blog anfitrión propone un tema y todos hacemos un post dedicado a el. Lo mejor es que los blogs son de diferentes categorías: cocina, manualidades, costura, ... 


Este mes me a dado tiempo a volver a participar. El blog anfitrión de este mes es el de Sonia,  Mis nancys, mis peques y yo y el tema que ha elegido es el de "frutas".

Me ha venido genial, porque tenía este helado preparado desde hace un mes, pero con todo lo que tengo de acumulación para enseñaros no me ha dado tiempo a publicarlo.

La receta la saque del maravilloso blog de  Sandra Mangas, La receta de la Felicidad.

Desde hacía tiempo tenía muchas ganas de hacer helado de fresas y cuando vi esta receta en su blog me puse a ello. La mermelada esta un poco modificada porque no tenía mas fresas, pero salió delicioso igualemente!!

                                    HELADO DE FRESA

Ingredientes:

Mermelada:

*450g de fresas troceadas
*250g de azúcar
*Zumo de un limón

Helado:

*500g de mermelada (yo use la que me salió con la receta que os he puesto o también podéis usar una comprada)
*500ml de nata de montar

Preparación:

Para la mermelada, ponemos en un cacerola las fresas, el zumo de limón y el azúcar a fuego medio durante unos 20-30 minutos lo vamos removiendo de vez en cuando. (Deja un olor genial en la cocina jejej)

Cuando este yo la batí un poco la batidora para que los trozos no fueran muy grandes, pero eso es al gusto. Y lo deje enfriar una noche.


Para el helado, montamos la nata con cuidado de no pasarnos para que no se corte.

Yo lo que hago para que monte mas fácilmente, la nata la dejo 24h en la nevera y meto el cuenco en el congelador 20 minutos antes de montarla, así me olvido de problemas a la hora de hacerla.

Cuando este montada, con una espátula vamos añadiendo la mermelada con movimientos envolventes, con cuidado de que no se baje la nata. (Si usamos mermelada comprada, tenemos que añadir previamente el zumo de un limón a la mermelada, antes de mezclarla con la nata)

Si tenéis heladera, lo dejamos mantecar unos 20 minutos. Acordaros de encender la heladera unos minutos antes y que empiece a funcionar antes de echar el helado, para evitar que se pegue a las paredes.

Y después lo pasaríamos a un recipiente hermético y lo dejaríamos unas 6-8 horas en el congelador.

Si no tenemos heladera, metemos la mezcla en el congelador en un recipiente hermético y cada media hora durante unas dos horas, lo vamos sacando y lo batimos para que no se cristalice. También lo dejaremos en el congelador entre 6-8 horas.

Cuando lo vayáis a servir, sacarlo unos 5 minutos antes para poder servirlo mejor.

Y ya está!! Como veis es sencillito, lo que mas se tarda es en la espera del congelador. Lo bueno es que si no tenéis heladera también lo podéis hacer!!


Que no se os olvide pasar por el blog de Sonia para ver todas las propuestas de mis compañer@s!!

Un besito.

Irene




47 comentarios:

  1. Seguro que cuando lo vean mis hijos quieren hacerla.

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    1. Te la recomiedo totalmente es super sencillita y esta muy rico!un besito

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  2. Parece muy fácil, y a quien no le gusta el helado?

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    1. Si!! Es lo mejor que es muy facil de preparar. A mi me encantan!! Un besito

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  3. A ver si por fin llega el calorcito y puedo hacer tu receta. Que maravilla!
    Saludos

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  4. ¡Una auténtica tentación y delicia! Sin palabras!
    Besos y feliz día.

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    1. Muchas gracias Rosa!! Feliz dia par ti tambien!! Un besito

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  5. Mmmmm...que rico!!! Yo quiero... Tiene que estar delicioso.
    Besitos.

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    1. Que pena no poder mandarlo por aqui para que lo probaras ;) un besito

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  6. Qué bueno y en cucurucho todavía más, me encanta la fresa. Bss.

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  7. Que pinta mas buena me encanta uhmmm me lo llevo delicioso !!
    Besinos
    El Toque de Belén

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  8. Me están entrando unos deseos irrefrenables de comprarme una heladora.... lo cual se une a mis deseos de tener panificadora... madre mía, esto no es normal ;-)
    Me encanta tu heladito... gracias por la receta!!!!
    Un besazo

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    1. Jajaja te lo recomiendo totalmente Ana!! Yo la tengo desde hace dos años, y me encanta usarla. Puedes hacer un monton de recetas. Ya el problema que al final nos juntamos con un monton de cachivaches en la cocina. ;p muchas gracias guapa! Un besito

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  9. Aún no he participado en ninguno de los retos y es que ando siempre con falta de tiempo....
    El helado riquísimo, además presentado en ese cucurucho se ve de lo más apetecible, buen reto!!!!
    Besazos.

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    1. Muchas gracias Alicia!! Yo algun reto no he podido tambien por falta de tiempo, te entiendo totalmente. Un besito

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  10. ¡Qué fácil! Esto tiene peligro, que me acabo de empezar a cuidar y... ¡esto tiene que estar muy bueno!

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    1. Jjaja a mi me ha pasado igual, he estado a dieta y con este tipo de recetas tengo demasiada tentacion jejej un besito

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  11. Se ve muy rico, y la opción para los que no tenemos heladera es algo que se agradece.

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    1. Me alegro de que te guste!! Es una forma facil de preparar.un besito

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  12. ¡Al rico helado casero! ¡Y menuda pinta tiene este!

    Besos desde http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  13. Un mes guardando esta ricura???? Pero que dices!!! (Ya me has dado mono de helado, ahora lo voy a tener que hacer).

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    1. Jajajaj ya!! Mas bien ha sido por falta de tiempo!! Los helados son mi perdicion!! Un besito

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  14. mmm que rico tiene que estar y con el barquillo de chocolate mi favorito...besos y feliz dia

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  15. al rico helado! Como apetece ahora en veranito un helado de fresa (o de cualquier saber, que soy muy golosa) Gracias por compartirlo

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    1. A mi es lo que mas me apetece en verano!! Son un peligro! Un besito

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  16. Buenísimo!! Me encanta el helado de fresa!! Te ha quedado genial!! Bss.

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  17. Que rico! al final entre todas vais a hacer que engorde solo de ver las fotos jajaja!

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  18. Que si tengo heladera dices? te recuerdo que la compre el año pasado porque me lo recomendaste y yo soy tan obediente que me la compre jajajajaj, bueno pero no me arrepiento de ello y despues de ver este helado menos otro que cae seguro , gracias mi niña por la receta, un beso

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    1. Jjaja ya no me acordaba!! Espero que no te arrepientas de mi recomendacion :p pues a practicar se ha dicho!! Jejje muchas gracias por tu comentario!! Un besito

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  19. Tiene una pinta increible...lo probare..besitos

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Muchisimas gracias por leerme!! Si quereis dejar vuestros comentarios estaré encantada de leerlos y contestaros!! Me hacen mucha ilusión! Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas, sorry!!

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