Encarguitos!!

Hola a tod@s!!

Qué tal estáis? Yo, como últimamente, bastante ajetreada. Lo bueno es que con algún encarguillo más. Este post va sin receta, es para enseñaros los encargos de la semana pasada.

Fueron tres tartas para el cumple de la abuelita de mi chico (son mucha familia).

La que más gusto fue la de nata y fresas. De decoración no estoy demasiado contenta, la que más me gusta  es la que tiene rosas de fondant.

Esta tarta tiene las hojas y las bolitas de glasa (me quedó un pelín líquida). Está cubierta por ganache de chocolate fondant, y rellena una capa del mismo ganache y la otra capa de crema pastelera.

Detalle de rosas

La otra de chocolate es también de ganache de chocolate fondant, decorada con el propio ganache y con perlitas comestibles, la parte de debajo es con glasa blanca. Y el relleno es toda de crema pastelera.

Detalle de flores

La de nata, tiene decoración con fresas y relleno de nata y fresas.

Y estos cupcakes fueron para el cumple de Marco, que le gusta mucho Bob Esponja, Dora la Exploradora y Mickey Mouse. Hice un popurrí, y también le hice al mítico Monstruo de las Galletas. 

Las figuras son de fondant.

Los cupcakes son de chocolate blanco con pepitas de chocolate negro y la cobertura de ganache de chocolate fondant.

Éste es la mascota de Bob esponja, el modelaje lo encontré en pedacitosdeazucar, me encantó. A Patricio también lo saque de ahí.

Aquí están todos juntos en la caja.

En el próximo prometo receta!! Qué tengáis buen fin de semana!! 

Muchas gracias por leerme!!

Un besito a tod@s!!

Irene