miércoles, 9 de julio de 2014

Helado de fresas y reto facilisimo!!

Hola!!
Qué tal lleváis la semana?? Yo intentando ponerme al día con el blog y cumplir con mi promesa de escribir regularmente ;)


No se si os acordaréis que he participado varias veces en el Reto de Facilisimo. Somos un grupo de bloguer@s que pertenecen a la red de facilisimo, en el que cada mes el blog anfitrión propone un tema y todos hacemos un post dedicado a el. Lo mejor es que los blogs son de diferentes categorías: cocina, manualidades, costura, ... 


Este mes me a dado tiempo a volver a participar. El blog anfitrión de este mes es el de Sonia,  Mis nancys, mis peques y yo y el tema que ha elegido es el de "frutas".

Me ha venido genial, porque tenía este helado preparado desde hace un mes, pero con todo lo que tengo de acumulación para enseñaros no me ha dado tiempo a publicarlo.

La receta la saque del maravilloso blog de  Sandra Mangas, La receta de la Felicidad.

Desde hacía tiempo tenía muchas ganas de hacer helado de fresas y cuando vi esta receta en su blog me puse a ello. La mermelada esta un poco modificada porque no tenía mas fresas, pero salió delicioso igualemente!!

                                    HELADO DE FRESA

Ingredientes:

Mermelada:

*450g de fresas troceadas
*250g de azúcar
*Zumo de un limón

Helado:

*500g de mermelada (yo use la que me salió con la receta que os he puesto o también podéis usar una comprada)
*500ml de nata de montar

Preparación:

Para la mermelada, ponemos en un cacerola las fresas, el zumo de limón y el azúcar a fuego medio durante unos 20-30 minutos lo vamos removiendo de vez en cuando. (Deja un olor genial en la cocina jejej)

Cuando este yo la batí un poco la batidora para que los trozos no fueran muy grandes, pero eso es al gusto. Y lo deje enfriar una noche.


Para el helado, montamos la nata con cuidado de no pasarnos para que no se corte.

Yo lo que hago para que monte mas fácilmente, la nata la dejo 24h en la nevera y meto el cuenco en el congelador 20 minutos antes de montarla, así me olvido de problemas a la hora de hacerla.

Cuando este montada, con una espátula vamos añadiendo la mermelada con movimientos envolventes, con cuidado de que no se baje la nata. (Si usamos mermelada comprada, tenemos que añadir previamente el zumo de un limón a la mermelada, antes de mezclarla con la nata)

Si tenéis heladera, lo dejamos mantecar unos 20 minutos. Acordaros de encender la heladera unos minutos antes y que empiece a funcionar antes de echar el helado, para evitar que se pegue a las paredes.

Y después lo pasaríamos a un recipiente hermético y lo dejaríamos unas 6-8 horas en el congelador.

Si no tenemos heladera, metemos la mezcla en el congelador en un recipiente hermético y cada media hora durante unas dos horas, lo vamos sacando y lo batimos para que no se cristalice. También lo dejaremos en el congelador entre 6-8 horas.

Cuando lo vayáis a servir, sacarlo unos 5 minutos antes para poder servirlo mejor.

Y ya está!! Como veis es sencillito, lo que mas se tarda es en la espera del congelador. Lo bueno es que si no tenéis heladera también lo podéis hacer!!


Que no se os olvide pasar por el blog de Sonia para ver todas las propuestas de mis compañer@s!!

Un besito.

Irene




47 comentarios:

  1. Seguro que cuando lo vean mis hijos quieren hacerla.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te la recomiedo totalmente es super sencillita y esta muy rico!un besito

      Eliminar
  2. Parece muy fácil, y a quien no le gusta el helado?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si!! Es lo mejor que es muy facil de preparar. A mi me encantan!! Un besito

      Eliminar
  3. A ver si por fin llega el calorcito y puedo hacer tu receta. Que maravilla!
    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya me contartas que te parece!! :) un besito

      Eliminar
  4. ¡Una auténtica tentación y delicia! Sin palabras!
    Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Rosa!! Feliz dia par ti tambien!! Un besito

      Eliminar
  5. Mmmmm...que rico!!! Yo quiero... Tiene que estar delicioso.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que pena no poder mandarlo por aqui para que lo probaras ;) un besito

      Eliminar
  6. Qué bueno y en cucurucho todavía más, me encanta la fresa. Bss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro mucho de que te gusten!! Un besito

      Eliminar
  7. Que pinta mas buena me encanta uhmmm me lo llevo delicioso !!
    Besinos
    El Toque de Belén

    ResponderEliminar
  8. Me están entrando unos deseos irrefrenables de comprarme una heladora.... lo cual se une a mis deseos de tener panificadora... madre mía, esto no es normal ;-)
    Me encanta tu heladito... gracias por la receta!!!!
    Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja te lo recomiendo totalmente Ana!! Yo la tengo desde hace dos años, y me encanta usarla. Puedes hacer un monton de recetas. Ya el problema que al final nos juntamos con un monton de cachivaches en la cocina. ;p muchas gracias guapa! Un besito

      Eliminar
  9. Aún no he participado en ninguno de los retos y es que ando siempre con falta de tiempo....
    El helado riquísimo, además presentado en ese cucurucho se ve de lo más apetecible, buen reto!!!!
    Besazos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Alicia!! Yo algun reto no he podido tambien por falta de tiempo, te entiendo totalmente. Un besito

      Eliminar
  10. ¡Qué fácil! Esto tiene peligro, que me acabo de empezar a cuidar y... ¡esto tiene que estar muy bueno!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jjaja a mi me ha pasado igual, he estado a dieta y con este tipo de recetas tengo demasiada tentacion jejej un besito

      Eliminar
  11. Se ve muy rico, y la opción para los que no tenemos heladera es algo que se agradece.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro de que te guste!! Es una forma facil de preparar.un besito

      Eliminar
  12. ¡Al rico helado casero! ¡Y menuda pinta tiene este!

    Besos desde http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  13. Un mes guardando esta ricura???? Pero que dices!!! (Ya me has dado mono de helado, ahora lo voy a tener que hacer).

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaj ya!! Mas bien ha sido por falta de tiempo!! Los helados son mi perdicion!! Un besito

      Eliminar
  14. mmm que rico tiene que estar y con el barquillo de chocolate mi favorito...besos y feliz dia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Feliz dia para ti tb!! Un besito

      Eliminar
  15. al rico helado! Como apetece ahora en veranito un helado de fresa (o de cualquier saber, que soy muy golosa) Gracias por compartirlo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi es lo que mas me apetece en verano!! Son un peligro! Un besito

      Eliminar
  16. Buenísimo!! Me encanta el helado de fresa!! Te ha quedado genial!! Bss.

    ResponderEliminar
  17. Que rico! al final entre todas vais a hacer que engorde solo de ver las fotos jajaja!

    ResponderEliminar
  18. Que si tengo heladera dices? te recuerdo que la compre el año pasado porque me lo recomendaste y yo soy tan obediente que me la compre jajajajaj, bueno pero no me arrepiento de ello y despues de ver este helado menos otro que cae seguro , gracias mi niña por la receta, un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jjaja ya no me acordaba!! Espero que no te arrepientas de mi recomendacion :p pues a practicar se ha dicho!! Jejje muchas gracias por tu comentario!! Un besito

      Eliminar

Muchisimas gracias por leerme!! Si quereis dejar vuestros comentarios estaré encantada de leerlos y contestaros!! Me hacen mucha ilusión! Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas, sorry!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...